Utformningen av menyn.

Du ska givetvis utforma menyn precis så som du vill. Men tänk på att redan vid utseendet och känslan när du tar i en meny så sätter det nivån för din mat, dina drinkar och gästens förväntningar. 

För planering av menyn se "menyn" uder fliken köket.

Tips:

• Precis som personalens klädsel och krogens toaletter så ska menyerna vara hela och rena. 

• Gör den fysiska menyn läslig även i dunkelt ljus. Stor kontrast mellan papper och text. Tillräckligt stor text och ett typsnitt som är lätt att läsa är bra. Håll menyn "luftig" så att man lätt kan navigera i den. 

• Undvik stavfel, det ger ett slarvigt intryck. Ta hjälp om du är osäker. 

• Dela upp i stycken, t.ex. Smårätter, varmrätter & sött. Det gör det enkelt att hitta i menyn. Samma metod för drycker. 

• Använd inte krångliga namn eller uttryck i onödan. Ingen gäst vill känna sig dum eller fråga om allt på menyn. Om du ändå har t.ex uttryck som Dashi, Mole eller Escargot är det ett absolut måste att alla i personalen kan förklara uttrycken. Kanske ska man också ha en asterisk och förklaring redan i menyn. 

• Märk gärna ut allergier i menyn så kan gästerna välja rätt själva. Det spar tid och visar att ni bryr er om allergiker.

• Ha alltid aktuella menyer där så mycket som möjligt finns och inte har tagit slut. Överstrykningar eller manuella rättningar ser illa ut. 

• Menyerna på din hemsida ska givietvis alltid vara de aktuella

• För att rikta fokus till exempelvis era menyförslag eller en dryck/rätt ni vill belysa mer,  så kan ni använda ramar för att uppmärksamma de mer. Då säljer de oftast också lite mer.